Bahan ;
- 21 daun pandan
- 200ml air putih untuk daun pandan
- 1 bungkus agar-agar
- 2 bungkus santan kara #65gr
- 100gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sedok garam
- 400ml air putih untuk agar-agar
Cara nya :
1) 21 daun pandan di potong-potong kecil dahulu agar mudah di blender . Setelah daun pandan dipotong-potong kecil masukan kedalam blender dan masukan air putih 200ml
2) setelah daun pandan sudah jadi di blender kemudian di saring . Ambil air daun pandan nya dan campurkan dengan santan .
3) siap wadah untuk memasak puding. Masukan 1 butir telur ,(kompor mati) air putih 400ml , 1 bungkus agar-agar, 100gr gula pasir
4) aduk semua adonan dengan kompor sedang masukan daun pandan yang dicampurkan santan
5) setelah mendidih kecil kan api tersebut biarkan mendidih sebentar karena terjadi gumpalan2 seperti bentuk lumut dengan sediri nya .
6) matikan api
7) tuang ke dalam cetakan
8) masukan ke dalam kulkas
9) siap di sajikan
